Jos Punavuoren kortteliravintoloista etsii paikkaa, jossa ruoka on kunnianhimoista mutta konsepti rento, BasBas Kulma on syytä tarkistaa. Tehtaankadun kulmassa sijaitseva ravintola tarjoaa asiakkaalle vapauden koostaa ateria itse – kahdesta alkupalasta, varrastikuista ja lisukkeista – ja tulos on usein parempi kuin hinta antaisi aihetta odottaa.

4 liittyvaa artikkelia

Sijainti: Tehtaankadun ja Telakkakadun kulmassa, Punavuori, Helsinki · Arvosana: 4.4/5 (Tripadvisor) · Aukioloajat: Ke–To 16–24, Pe 16–01, La 14–24 · Tyyppi: Kortteliravintola & diner · Virallinen sivusto: basbas.fi/kulma/

Pikakatsaus

1Vahvistetut faktat
  • Sijainti Tehtaankadulla 27–29 (Tripadvisor)
  • Arvosana 4.4/5 · #119/1806 Helsingissä (Tripadvisor)
  • Aukioloajat: Ke–To 16–24, Pe 16–01, La 14–24 (BasBas.fi)
2Mikä on epäselvää
  • Täydellinen ruokalista vaihtelee päivittäin
  • Englanninkielinen versio ei saatavilla virallisesti
  • Tarkat hinnat ilman varausta vaikea vahvistaa
3Aikajanasignaali
  • Menu uudistetaan vähitellen (Avecmedia)
  • Telakka-kabinetin varaukset nopeasti täyteen (BasBas.fi)
4Mitä seuraavaksi
Ominaisuus Tiedot
Nimi BasBas Kulma
Sijainti Tehtaankadun ja Telakkakadun kulma, Helsinki
Tyyppi Kortteliravintola
Arvosana 4.4/5
Varaus tableonline.fi
Esteettömyys Kyllä (Tripadvisor)
Erityisruokavaliot Kasvis-, vegaani- ja gluteenittomat vaihtoehdot (Tripadvisor)

BasBas Kulman ruokalista

BasBas Kulman ruokalista on tietoisesti suppea mutta harkittu. Asiakas koostaa ateriansa kahdesta alkuruoasta, kahdesta varrastikusta grillistä, yhdestä lisukkeesta ja yhdestä jälkiruoasta – kaikki kiinteään 52€:aan hintaan (Wanderlog). Tämä “tee se itse” -konsepti erottaa Kulman monista muista Punavuoren ravintoloista, joissa tarjoillaan perinteisempiä kiinteitä menukokonaisuuksia.

Ruokalistan sisältö

Ruokalistan ydin koostuu seuraavista osista: kaksi alkuruokaa, kaksi pääruokaa grillistä (varras), yksi lisuke ja yksi jälkiruoka. Basilika- ja yrttilistat vaihtuvat sesongeittain, ja keittiöpäällikkö päivittää tarjontaa asteittain (Avecmedia). BasBasin emoravintolasta poiketen Kulmassa on oma keittiö, mikä antaa enemmän vapautta ruoanvalmistukseen.

Lisukevaihtoehdot

Grillatut sienet ja tuoreet kasvikset kuuluvat aina lisukevalikoimaan. Lisukkeet maksavat 6€ kappaleelta (Soppa365). Kolme lisukevaihtoehtoa on aina saatavilla, ja kasvispainotteisten vaihtoehtojen määrä on hämmästyttävän laaja verrattuna moniin helsinkiläisravintoloihin.

Mitä ruokalistalla kannattaa kokeilla

Possun kylki korianterikimchillä on saanut kehuja tasapainoisesta maustaan (Wanderlog). Tartar puolestaan on suosikki sekä Kulmassa että emoravintola BasBasissa (Avecmedia).

Hinnat

Hinnoittelu noudattaa selkeää rakennetta, jossa asiakas voi valita yksittäisten annosten tai kiinteän menu-kokonaisuuden välillä.

Ruokatyyppi Hinta
Alkuruuat 10€
Vartaat 12–15€
Lisukkeet 6€
Jälkiruoat 5–9€
Koottu menu 52€/hlö
Päivän menu (kabinetissa) 59€/hlö

Hintataso on linjassa Punavuoren bistrojen kanssa, mutta koottu menu-formaatti tarjoaa paremman hinta-laatusuhteen kuin tilaamalla erikseen (Soppa365). Kabinetin 950€ minimiveloitus tekee siitä sopivan valinnan yritysillallisille tai erikoistilaisuuksiin (BasBas.fi).

BasBas Kulma vai Bistro

BasBas Kulma ja BasBas Bistro ovat saman emoyrityksen kaksi erilaista konseptia. Kulma sijaitsee Tehtaankadun ja Telakkakadun kulmassa, Bistro toisessa osoitteessa Punavuoressa – molemmat kuitenkin samalla alueella ja samalla keittiötiimillä.

Erot sijainnissa

Taulukko havainnollistaa konkreettiset erot kahden toimipisteen välillä.

Ominaisuus BasBas Kulma BasBas Bistro
Osoite Tehtaankatu 27–29, Punavuori Toinen osoite Punavuoressa
Tyyppi Kortteliravintola & diner Bistro-konsepti
Kabinetti Telakka-kabinetti (16 hlö) –
Menu Pidempi, uudistetaan vähitellen Vaihtuva liitutaululista (3 viikon välein)

Tunnelma ja menu

Kulmassa tunnelma on kotoisa ja ruokailijat voivat seurata ruoanvalmistusta counterilta käsin. Bistrossa puolestaan menu uusiutuu kolmen viikon välein liitutaululta, mikä tekee jokaisesta vierailusta erilaisen (Avecmedia). Kulmassa ruokalista on pidempi ja vakiodigitaalisempi – hyvä niille, jotka haluavat tietää etukäteen, mitä tilaavat.

Kumman valitset?

Jos haluat varmuuden siitä, mitä tilaat, valitse Kulma. Jos kaipaat yllätystä ja vaihtelevuutta, Bistro on parempi valinta.

BasBas Kulman arvostelu

Tripadvisorin 89 arvostelun perusteella BasBas Kulma kiilaa sijalle #119 kaikkiaan 1806 Helsingin ravintolasta. Arvosana 4.4/5 on vahva tulos kaupunginosaravintolalle, joka ei pyri olemaan fine dining -paikka.

Asiakasarviot

Ruoka oli todella hyvää ja tarjoilija oli ystävällinen. Paras yllätys Punavuoressa pitkään aikaan.

Tripadvisor-käyttäjä

Erinomainen bistrotunnelma ja puhtaat maut. Hintalaatusuhde kohdallaan.

Toinen Tripadvisor-käyttäjä

Vahvuudet ja heikkoudet

Upsides

  • Erinomainen hinta-laatusuhde (Soppa365)
  • Kasvis- ja vegaanivaihtoehdot saatavilla (Tripadvisor)
  • Kotoisa, intiimi tunnelma
  • Esteetön pääsy (Tripadvisor)

Downsides

  • Rajoitettu ruokalista verrattuna Bistroon
  • Ei kiinteää päivän menu -vaihtoehtoa
  • Kabinetin minimiveloitus 950€ (BasBas.fi)

BasBas Kulman ruokalistan hinta

BasBas Kulmassa asiakas maksaa vain siitä, mitä tilaa – tai vaihtoehtoisesti valitsee kiinteän koottu menu -vaihtoehdon. Hintamalli on läpinäkyvä ja helppo budjetoida.

Hintaesimerkkejä

Tässä vertailussa näkyy eri tilausvaihtoehtojen kustannukset.

Vaihtoehto Hinta Sisältö
Koottu menu 52€/hlö 2 alkuruokaa, 2 varrastikku, 1 lisuke, 1 jälkiruoka
Päivän menu (kabinetissa) 59€/hlö Jaettavat alkuruuat, grilliherkut, lisukkeet, jälkiruoka
Yksittäin tilaamalla n. 35–40€ 2 varrastikku + 1 lisuke + 1 jälkiruoka

Arvo rahoilleen

Bistrotasoon verrattuna hinnat ovat kilpailukykyiset. Koottu menu maksaa 52€ eli vain pari euroa enemmän kuin jos tilaat samat osat erikseen (Soppa365). Kabinetin 59€ päivän menu on kalliimpi, mutta sisältää jaettavia alkuruokia ja laajemman valikoiman.

Mikä kannattaa valita

Koottu menu on selkeä paras valinta, jos haluat kokeilla useampaa ruokaa ilman yllätyksiä lopputilin suuruudesta.

BasBas Kulman ruokalista englanniksi

BasBas Kulmalla ei ole virallista englanninkielistä ruokalistaa. BasBas.fi/kulma/ on kokonaisuudessaan suomeksi.

Navigointi ilman suomea

Ruokalistan perusrakenne on kansainvälinen: alkuruuat, vartaat, lisukkeet ja jälkiruoat. Monissa arvosteluissa mainitaan, että henkilökunta puhuu englantia ja auttaa mielellään ruokavalintojen kanssa. Vieraat, jotka eivät puhu suomea, voivat pyytää suosituksia suoraan tarjoilijalta.

Käännökset saatavuus

Ruokalistan nimissä käytetään suomea, mutta ruoan luonne käy ilmi varrastikku- ja grillikonseptista. Esimerkiksi “possun kylki korianterikimchillä” ei vaadi käännöstä ymmärtääkseen, että kyseessä on possunliha aasialaisella marinadilla.

Vinkki vieraille

Jos englanninkielinen ruokalista on tärkeä, pyydä suoraan henkilökunnalta apua – he auttavat mielellään.

Aiheeseen liittyvää: Aino Imatra Lounas – Ajantasaiset ajat ja hinnat · Kuinka tehdä latte kotona – Helpot ohjeet ja vinkit

Ala missa naita

Usein kysytyt kysymykset

Miten varata pöytä BasBas Kulmasta?

Pöydän voi varata TableOnline-palvelun kautta osoitteessa tableonline.fi. Kabinettiin varaukseen sisältyy 950€ minimiveloitus (BasBas.fi).

Onko BasBas Kulmassa pysäköintiä?

Punavuoren alueella pysäköinti on haastavaa. Lähimmät maksulliset pysäköintialueet sijaitsevat Tehtaankadun varrella. Julkisin liikennevälinein paikalle pääsee helposti raitiovaunulla numero 2 tai 4.

Sopiiko BasBas Kulma kasvissyöjille?

Kyllä. Ravintola tarjoaa kasvis-, vegaani- ja gluteenittomia vaihtoehtoja. Tripadvisor-arvostelujen mukaan kasvisruokavaihtoehdot ovat laadukkaita ja monipuolisia.

Mitä juomia BasBas Kulmassa on?

BasBas Kulma keskittyy artesaaniviineihin ja laadukkaisiin oluisiin. Virallinen sivusto (basbas.fi/kulma/) sisältää tarkemman juomalistan.

Kuinka päästä BasBas Kulmaan julkisilla?

Raitiovaunut 2 ja 4 pysähtyvät lähellä Tehtaankatua. Lähimmät pysäkit ovat Tehtaankatu ja Telakkakatu. Metrolla pääsee Hietalahden torille ja kävelee sieltä noin 5 minuuttia.

Onko BasBas Kulmassa lapsiystävällinen?

Ravintola on esteetön ja sopii perheille. Lastenruokalistaa ei ole erikseen, mutta varrastikut ja lisukkeet maistuvat myös nuoremmille ruokailijoille.

BasBas Kulman keskiarvohinta aterialle?

Koottu menu maksaa 52€/hlö. Yksittäin tilaamalla hinta pyörii 35–40€ välillä riippuen valinnoista. Päivän menu kabinetissa on 59€/hlö.